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同仁堂凉茶抢占茶饮料高端市场

放大字体  缩小字体发布日期:2017-12-15  来源:www.zhongtucy.com  作者:中国特产网  浏览次数:829
核心提示:  百年老字号同仁堂旗下的同仁堂健康历经三年多的研发和调研,在去年八九月份,试推出同仁堂凉茶。在并未做任何推广的情况下,

  百年老字号同仁堂旗下的同仁堂健康历经三年多的研发和调研,在去年八九月份,试推出同仁堂凉茶。在并未做任何推广的情况下,前期销售达到8000多万元。市场调查的结果也是非常乐观,80%以上的消费者对黄罐同仁堂凉茶的口感表示认可。

  在如火如荼的凉茶市场中,对同仁堂健康来说,真正的大格局,并不是在凉茶市场用对手的方式击败对手,而是以我为主,在适合自己的赛道开启新的征程。健康、高端,是同仁堂凉茶的新赛道。

  价格不低,源于高品质选材

  同仁堂凉茶每罐310毫升售价5.5元,之所以价格会高于双寡头品牌的产品,还是源自于高品质的自信。

  同仁堂凉茶的原料很讲究:由凉粉草、金银花、菊花、罗汉果、淡竹叶、桑叶等十种草本植物的精华为主要原料,精心调配制成;金银花选自“中国金银花之乡”山东省沂蒙山腹地平邑县,凉粉草选自福建武平基地,菊花选自江苏射阳基地。

  另外,同仁堂凉茶在“健康”方面的指标表现很突出:如每100mL同仁堂凉茶含有的总黄酮,远高于即将执行的行业标准《植物饮料凉茶》中黄酮含量的规定(≥20mg/100mL),碳水化合物含量完全符合《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中对于“低糖”的要求,不添加任何食品添加剂。

  重选赛道的格局观

  任何市场,既有格局都不是一天形成的,也不会是一成不变的。凉茶行业的既有竞争格局是双寡头竞争,这种状态在其他行业也多有体现。但只要拉长时间,我们就可以发现,因为格局观的差异导致后发者异军突起的例子比比皆是。

  对后发者而言,在竞争中有两种策略:一是在既定的赛道跟随,二是重新选择有比较优势的赛道。两种策略显示出格局观的不同。

  同仁堂健康显然选择的是第二种策略。如果同仁堂健康继续陷在“去火”“红罐”等概念里与对手厮杀,毫无疑问是用自己的短板挑战他人的长处,既无市场胜算,又对消费者无益。只有重新选择赛道,才能突破既有格局,打造自己的主场。

  健康、高端,是同仁堂凉茶的新赛道。从产品来看,同仁堂凉茶从配方选材到加工生产都是延续同仁堂的品质,如利用配方中罗汉果自身的甜味来调配产品的口感。从售价上看,与双寡头品牌的产品不在一个价格段。从产品价值到产品价格,同仁堂健康主打高端市场的意图很明显。

  思路决定出路,格局决定结局。目前市场上的凉茶,大部分都是打着去火的概念。而同仁堂的新凉茶,或可在新奇与健康并重的快消品市场中,率先抢占凉茶的高端市场。

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